31 mai 2015
Soupe Vegan, fenouil et amandes
Ingrédients: pour 5 personnes ( si considéré comme une entrée)
Rapide ( 15 mn de préparation, 20 mn de cuisson) - économique
- 2 fenouils ( environ 450g)
- 3/4 de litre de lait d'amandes
- 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes
- amandes grillées et fumées, sel poivre...
Cette crème de fenouil est aussi bonne chaude que froide...l'été arrive et dans de jolies verinnes pour l'apéritif c'est un régal !