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Le goût des choses...

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Biscuits aux raisins de Barbara ( ou la recette de Phoebe dans Friends)
Biscuits aux raisins de Barbara ( ou la recette de Phoebe dans Friends)
Soupe Vegan, fenouil et amandes
Soupe Vegan, fenouil et amandes
Tartine de Saumon fumé, écume de lait au Raifort
Tartine de Saumon fumé, écume de lait au Raifort
Glace à la Cardamome
Glace à la Cardamome
Complètement Baba !
Complètement Baba !
Et vice et versa...
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Croquendive
Croquendive
Le fraisier "Booguie"
Le fraisier "Booguie"
1 juillet 2016

Biscuits aux raisins de Barbara ( ou la recette de Phoebe dans Friends)

Biscuits aux raisins de Barbara ( ou la recette de Phoebe dans Friends)
Je dois remercier mon amie Barbara pour cette recette qui sait convaincre les enfants, les fans de friends, les gourmands... "... Phoebe à Rachel : Ça fait pas longtemps qu’on se connaît. Je veux que tu saches trois choses.Un : mes amis sont ce qui compte...
Posté par Juchild à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avoine,  gâteaux,  sucré

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31 mai 2015

Soupe Vegan, fenouil et amandes

Soupe Vegan, fenouil et amandes
Ingrédients: pour 5 personnes ( si considéré comme une entrée) Rapide ( 15 mn de préparation, 20 mn de cuisson) - économique 2 fenouils ( environ 450g) 3/4 de litre de lait d'amandes 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes amandes grillées et fumées,...
Posté par Juchild à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  Fenouil,  amandes

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3 janvier 2015

Poêlée d'épinards et pois chiches.

Poêlée d'épinards et pois chiches.
Pour un plat complet végétarien. Pour 4 parts. 5 points la part. Temps de préparation 15 mn Cuisson 15 mn 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) 2 cc Huile d'olive vierge 1 pièce(s) Oignon 530 g Pois chiches cuits 250 g Epinard...
Posté par Juchild à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 5pts,  complet,  pois chiches,  végétarien,  épinards

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3 janvier 2015

Pancakes banane cannelle

Pancakes banane cannelle
Pour 4 parts . 3 unités par part. Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 15 mn. Et oui après les fêtes ...il est temps de réequilibrer notre alimentation... Alors comme j'ai plusieures amies (et amis) qui me parlent de restrictions alimentaires (...
Posté par Juchild à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 3pts,  banane,  petit-déjeuner,  ww

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30 décembre 2014

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons
J'ai découvert ces rillettes chez mon ami Thierry et depuis je ne m'en lasse pas..Elle est parfaite pour un apéritif, un pique nique chic...Elle est trés appréciée des grands comme des petits.. Ingrédients (pour 6 personnes) - Temps de préparation 30...
Posté par Juchild à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  saumon,  toast

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30 décembre 2014

Soupe aux truffes noires Elysée

Soupe aux truffes noires Elysée
Recette originale de M. Paul Bocuse créée pour l'Élysée à l'occasion de la remise de la Légion d'Honneur à Paul Bocuse par Valéry Giscard d'Estaing, le 25 février 1975 Temps de préparation 1 bonne heure si vous faites votre brunoise maison - cuisson 20...
Posté par Juchild à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  soupe,  truffe

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30 décembre 2014

Tartine de Saumon fumé, écume de lait au Raifort

Tartine de Saumon fumé, écume de lait au Raifort
Pour 6 personnes. Temps de préparation 30 mn + 2 heure de repos pour l'écume Le Saumon fumé : 400g de cœur de saumon fumé(La partie centrale, la plus épaisse du filet) Écume de lait au Raifort : 3dl de lait 30g de raifort râpé - sinon 2 petites cuillères...
Posté par Juchild à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  raifort

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30 décembre 2014

Bouchées aux crevettes caramélisées et crème au curry

Bouchées aux crevettes caramélisées et crème au curry
Pour 12 bouchées. Temps de préparation 30 mn 1 jaune d’œuf 1 cuil. à c. de moutarde 25 cl d’huile neutre Sel et poivre du moulin 2 œufs cuits durs 1 cuil. à c. de curry en poudre 2 cuil. à s. de ciboulette ciselée 1 à 2 cuil. à s. de crème fraîche 12...
Posté par Juchild à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  curry,  oeuf

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30 décembre 2014

Bûche à l'orange, truffes et chocolat blanc

Bûche à l'orange, truffes et chocolat blanc
Pour la plupart de mes recettes sucrées, j'ai pioché sur le net et testé pour vous..Vous pourrez donc vous même modifier selon vos envies. Pour 10 personnes. Temps de préparation environ 1h30 + repos 6h Pour le biscuit dacquoise : Temps de préparation...
Posté par Juchild à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  chocolat blanc,  orange

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29 décembre 2014

Bûche aux trois chocolats

Bûche aux trois chocolats
Pour 8 personnes. Temps de préparation 2 heures + repos 6 heures Génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine Crème anglaise de base : 280 g de lait entier 5 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre Mousse au chocolat blanc : 100 g de crème anglaise de...
Posté par Juchild à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël

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Un peu de moi...

« Si vous n’êtes pas capable d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine… »  Colette.

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